Mad&Opskrifter handler om mad: Lækker mad, nem og hurtig mad, billig mad, sundt mad, mad til fest, mad til madpakken, mad fra naturen og selvforsyning opskrifter. Det er vigtigt hvad du spiser. Gør hverdagens beslutninger om hvad du skal spise til aften nemmere. Få inspiration og ny viden om mad. Find spændende opskrifter her og nyttige artikler om alt der vedrører mad.

Få vores nyeste opskrifter på Facebook med det samme...

Salat med bid i

Aldrig har det været så let at lave smukke kager

Lækker grøn og smagfuld squash suppe

Nemme, sunde og billige is til børnene

Små pizzaer til brunch eller madpakken

Spiser du frugt om morgenen?

Sprøde fiskefrikadeller med citrongræs

Pasteurisering af æg

Rå æg er en vigtig ingrediens i mange traditionelle retter, men der er for stor risiko for alvorlig forgiftning til at man bør bruge rå æg som ikke har være pasteuriseret. Det er heldigvis ikke så svært at pasteurisere æg. Det er faktisk en meget simpel process. du behøver bare varmt vand og et termometer. Læs opskriften...

Banankage – en sikker vinder

Dansk mad for udlandsdanskere

Kinesisk kung pao kylling

Fedtfattig og nem hjemmelavet leverpostej

Flere lækre madopskrifter...

» Hjemmelavet creme fraiche med citron

» Hjemmelavet lagkagecreme

» Indisk rød karrysuppe med ferskner og frisk basilikum

» Anderledes Ris ala mande - en lækker desert til hele året

» Let og lækker kyllinge-leverpostej til sommerbordet

» Lune italiensk inspirerede boller

» Kyllingfilet i ovn med fløde og ris

» Chokolademousse kage med sprød nøddebund

» Rød hindbær crumble med sød vanilje creme

» Lækre romkugler uden sukker og smør

Få vores nyeste opskrifter på Facebook med det samme...