Mad&Opskrifter handler om mad: Lækker mad, nem og hurtig mad, billig mad, sundt mad, mad til fest, mad til madpakken, mad fra naturen og selvforsyning opskrifter. Det er vigtigt hvad du spiser. Gør hverdagens beslutninger om hvad du skal spise til aften nemmere. Få inspiration og ny viden om mad. Find spændende opskrifter her og nyttige artikler om alt der vedrører mad.

Få vores nyeste opskrifter på Facebook med det samme...

Lav din Thousand Island dressing selv – Sådan gør du.

Aldrig har det været så let at lave smukke kager

Fedtfattig og nem hjemmelavet leverpostej

Nemme, sunde og billige is til børnene

Hjemmelavet müsli med cashewnødder og solsikkekerner

Spiser du frugt om morgenen?

Banankage – en sikker vinder

Pasteurisering af æg

Rå æg er en vigtig ingrediens i mange traditionelle retter, men der er for stor risiko for alvorlig forgiftning til at man bør bruge rå æg som ikke har være pasteuriseret. Det er heldigvis ikke så svært at pasteurisere æg. Det er faktisk en meget simpel process. du behøver bare varmt vand og et termometer. Læs opskriften...

Hjemmelavet vanilje is med chokolade stykker

Dansk mad for udlandsdanskere

Rød hindbær crumble med sød vanilje creme

Hjemmelavet creme fraiche med citron

Flere lækre madopskrifter...

» Mættende brunch a la English breakfast style

» Indisk karrysuppe med kartofler og lækre basmati ris

» Forfriskende og opkvikkende smoothie med mint

» Lune italiensk inspirerede boller

» Sennepsmarineret oksekød serveret på grøntsager

» Festlige fødselsdags muffins

» Sprøde og søde havregrynssmåkager til eftermiddagskaffen

» Sur/sød kylling med ingefær og chili

» Indisk kylling tikka masala

» Verdens bedste hjemmelavet lasagne

Få vores nyeste opskrifter på Facebook med det samme...