Mad&Opskrifter handler om mad: Lækker mad, nem og hurtig mad, billig mad, sundt mad, mad til fest, mad til madpakken, mad fra naturen og selvforsyning opskrifter. Det er vigtigt hvad du spiser. Gør hverdagens beslutninger om hvad du skal spise til aften nemmere. Få inspiration og ny viden om mad. Find spændende opskrifter her og nyttige artikler om alt der vedrører mad.

Få vores nyeste opskrifter på Facebook med det samme...

Hjemmelavet mayonaise

Aldrig har det været så let at lave smukke kager

Fedtfattig og nem hjemmelavet leverpostej

Nemme, sunde og billige is til børnene

Hjemmelavede forårsruller

Spiser du frugt om morgenen?

Hjemmebagte kammerjunkere

Pasteurisering af æg

Rå æg er en vigtig ingrediens i mange traditionelle retter, men der er for stor risiko for alvorlig forgiftning til at man bør bruge rå æg som ikke har være pasteuriseret. Det er heldigvis ikke så svært at pasteurisere æg. Det er faktisk en meget simpel process. du behøver bare varmt vand og et termometer. Læs opskriften...

Sur/sød kylling med ingefær og chili

Dansk mad for udlandsdanskere

Mættende brunch a la English breakfast style

Frisk grøn salat med laks og ærter

Flere lækre madopskrifter...

» Små pizzaer til brunch eller madpakken

» Doner Kebab med bagte kartoffelbåde og yoghurt dressing

» Indisk karry der får mundvandet til at løbe

» Kyllingelår i syrlig og cremet orange sauce

» Kammerjunkere af fuldkorn

» Sunde hjemmelavede og smagfulde burgere

» Banankage – en sikker vinder

» Varm kakao uden sukker

» Sprøde og søde havregrynssmåkager til eftermiddagskaffen

» Forfriskende og opkvikkende smoothie med mint

Få vores nyeste opskrifter på Facebook med det samme...