Mad&Opskrifter handler om mad: Lækker mad, nem og hurtig mad, billig mad, sundt mad, mad til fest, mad til madpakken, mad fra naturen og selvforsyning opskrifter. Det er vigtigt hvad du spiser. Gør hverdagens beslutninger om hvad du skal spise til aften nemmere. Få inspiration og ny viden om mad. Find spændende opskrifter her og nyttige artikler om alt der vedrører mad.

Få vores nyeste opskrifter på Facebook med det samme...

Hjemmebagte kammerjunkere

Aldrig har det været så let at lave smukke kager

Indisk karry der får mundvandet til at løbe

Nemme, sunde og billige is til børnene

Lækker grøn og smagfuld squash suppe

Spiser du frugt om morgenen?

Chokolademousse kage med sprød nøddebund

Pasteurisering af æg

Rå æg er en vigtig ingrediens i mange traditionelle retter, men der er for stor risiko for alvorlig forgiftning til at man bør bruge rå æg som ikke har være pasteuriseret. Det er heldigvis ikke så svært at pasteurisere æg. Det er faktisk en meget simpel process. du behøver bare varmt vand og et termometer. Læs opskriften...

Fedtfattig og nem hjemmelavet leverpostej

Dansk mad for udlandsdanskere

Sprøde og søde havregrynssmåkager til eftermiddagskaffen

Mættende brunch a la English breakfast style

Flere lækre madopskrifter...

» Kinesisk kung pao kylling

» Banankage – en sikker vinder

» Indisk karrysuppe med kartofler og lækre basmati ris

» Supernem, blød og sprød æblekage

» Hjemmelavet sund rawfood is

» Lav din Thousand Island dressing selv – Sådan gør du.

» Kyllingelår i syrlig og cremet orange sauce

» Hjemmelavet koldskål og kammerjunkere på den nemme måde

» Sprøde fiskefrikadeller med citrongræs

» Sommer salat med lammekød, løg og grøn peber

Få vores nyeste opskrifter på Facebook med det samme...