http://www.flickr.com/photos/8047705@N02/
[Linkfeed]

Festlige fødselsdags muffins

Muffins er jo alltid et hit, og de er nemme at dekorere og pynte, så derfor et godt valg til fødselsdagsfest. Glasuren oven på muffins kan med frugtfarve laves i alle mulige farver og kan desuden pyntes med krymmel, nødder, bær, chokolade stykker og så videre. Det er bare med at være kreative og også sjovt for børnene at hjælpe med til at gøre muffins spændende, med gode ideer til pyntningen. Muffins kan jo laves både natural, med kakao eller chokolade, med forskellige bær, med nødder og kanel eller med gulerødder eller rødbede.

Her er ingredienserne på banan og chokolade muffins:

  • 2 æg
  • 2 dl. sukker
  • 2 dl. natural yoghurt eller creme fraiche
  • 5 dl. hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 75 g. smør eller olie
  • 1 moset banan
  • 75 g. mørk chokolade

  • Sådan her laver du banan og chokolade muffins:

    Pisk æggene og sukker sammen, til det bliver luftigt. Tilsæt derefter yohurt eller creme fraiche og rør det sammen til en masse. Bland hvedemel og bagepulver sammen og rør det ind i dejen. Mos bananen og rør smeltet smør eller olie sammen med bananen og bland det i dejen sammen med chokoladen hakket i små stykker. Hæld nu dejen i muffinsforme og bag dem i ovnen ved 200 grader i cirka 20 minutter. Lad muffins afkøle før du begynder at decorere og pynte dem med glasur.

    Værsgo! Vi har lavet et helt nyt mad magasin.
    Klik og læs det gratis her.