Madopskrifter - Spændende opskrifter og idéer til god madlavning.
[Linkfeed]

Pandekager med avocado og fyld

Pandekager er lækre at bruge sammen med kød og grøntsager, fordi de har en lækker blød konsistens, som smager godt sammen med det smagfulde kød og de sprøde grøntsager. Pandekager med avocado og fyld er en smagfuld lille afveksling i hverdagens ofte meget vanebundne trummerum.
Steg pandekagerne på en pande. Rist oksekød og grøntsager på en anden pande. Bland ingredienserne til avocado dressing sammen.

Smør nu avocado dressingen ud på de færdige pandekager, tilsæt det stegte kød og grøntsager og rul pandekagerne sammen. Så er de lige til at spise, med kniv og gaffel. Og også gerne lidt frisk salat.

Her er hvad du skal bruge af ingredienser:

Pandekager

    • 3 æg
      100 g hvedemel
      50 g groft mel
      4½ dl mælk
      ½ tsk salt
      og lidt olie eller smør til at stege pandekagerne i
  • Her er ingredienserne til fyldet:

    • 300 g oksekød i strimler
      en god håndful peberfrugter i strimler
      2 gulerødder i tern
  • Avocado dressing:

    • 2 avocado moses med en gaffel
      1 fed hvidløg moses
      2 spsk creme fraiche
      salt og peber
  • Værsgo! Vi har lavet et helt nyt mad magasin.
    Klik og læs det gratis her.