http://www.flickr.com/photos/71217725@N00/
[Linkfeed]

Sprøde chocolate chip cookies til enhver anledning

Nybagte sprøde småkager der giver så dejlig en duft i hele huset, er altid et hit når der kommer gæster på besøg. Hjemmebag smager bare bedre end de tørre fabriksproducerede med tilsætningsstoffer. Småkager er nemme og hurtige at bage og kræver ofte ikke så mange ingredienser, og derfor er det oplagt lige at bage en portion et par timer inden gæsterne ankommer.

Du skal bruge:

  • Ca. 200 g smør/ margarine
  • 2 æg
  • 150 g sukker
  • 1 ske vanilje sukker
  • En lille smule mælk
  • 100 g hakkede peanuts
  • 100 g hakket mørkt chokolade
  • Ca. 150 g mel

Pisk alle ingredienserne godt sammen men en håndmixer inden du tilføjer peanuts og chokoladen. Dejen skal være meget fast, men stadig klistret. Tænd for ovnen på 200 grader, brug 2 skeer til at sætte små dejklatter på bagepladen med store mellemrum og stil pladen i midten af ovnen. Småkager skal bage ca. 10 min, men hold alligevel øje med småkagerne, så de ikke bliver bagt for meget. Småkagerne er færdige når de er gyldne og lidt brune i kanten.

De nybagte lune småkager skal ligge på en rist ca. 10-15 min, for at blive ekstra sprøde. Småkager er lækre sammen med en kop dampende varm cacao, kaffe eller te. Småkager kan også serveres sammen med boller, se evt. opskriften på hjemmelavede italiensk inspirerede boller her på hjemmesiden.

God eftermiddagskaffe!

Værsgo! Vi har lavet et helt nyt mad magasin.
Klik og læs det gratis her.